Essig, Öl & Spezialitäten
Preise in EUR | ||
Öl & Essig |
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Rio Largo Olivenöl Olivenöl mit ausgewogenem Geruch und pfeffrigem Geschmack mit aromatischen Eigenschaften, die an frisch geschnittenes Gras erinnern. Klar, weich und harmonisch im Mund, sehr ausgewogen. Perfekt zu Fleisch, Pasta und Salaten. |
19,50 |
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Balsamico Schloss Proschwitz Unser Balsamico ist eine duftig elegante Delikatesse, hergestellt in der Essigmanufaktur „Château Le Grand Tinailler“ im Süden Burgunds unweit von Mâcon. Grundlage bildet hierbei unser Dornfelder, der in einem schonendem Verdampf- und Rückkühlverfahren über viele Tage auf ein Viertel der ursprünglichen Menge reduziert wird. Während dieses Prozesses erhält er sein unverwechselbares Balsamico Aroma. Dabei wird der Restalkohol des Weines schonend in Essigsäure, welche bei Balsamico bei 5% liegt, umgesetzt. Im Anschluss reift unser Balsamico 12 Monate im großen Holzfass. Seine komplexe Aromatik macht ihn besonders empfehlenswert zu mediterran leichten Gerichten in Verbindung mit Basilikum, z. B. eine Antipasti mit Artischocken und Miniscampi, Süßspeisen oder zu einem frisch gegrillten Steak. |
19,50 |
Kastenmeiers Kaviar |
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Störkaviar Sevruga Style - 55g Störkaviar Sevruga Style - 125g |
44,00 81,00 |
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Störkaviar Ossietra Style - 55g Störkaviar Ossietra Style - 125g |
60,00 120,00 |
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Weitere Spezialitäten |
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Pasta der Marke Rummo Spaghettini, Penne oder Farfalle (je 500g Packung) |
3,90
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