Essig, Öl & Spezialitäten

    Preise in EUR
 

Öl & Essig

 

Rio Largo Olivenöl
Olivenöl mit ausgewogenem Geruch und pfeffrigem Geschmack mit aromatischen Eigenschaften, die an frisch geschnittenes Gras erinnern. Klar, weich und harmonisch im Mund, sehr ausgewogen. Perfekt zu Fleisch, Pasta und Salaten.
19,50

 

Balsamico Schloss Proschwitz
Unser Balsamico ist eine duftig elegante Delikatesse, hergestellt in der Essigmanufaktur „Château Le Grand Tinailler“ im Süden Burgunds unweit von
Mâcon. Grundlage bildet hierbei unser Dornfelder, der in einem schonendem Verdampf- und Rückkühlverfahren über viele Tage auf ein Viertel der ursprünglichen
Menge reduziert wird. Während dieses Prozesses erhält er sein unverwechselbares Balsamico Aroma. Dabei wird der Restalkohol des Weines schonend in Essigsäure, welche bei Balsamico bei 5% liegt, umgesetzt. Im Anschluss reift unser Balsamico
12 Monate im großen Holzfass. Seine komplexe Aromatik macht ihn besonders empfehlenswert zu mediterran leichten Gerichten in Verbindung mit Basilikum, z. B. eine Antipasti mit Artischocken und Miniscampi, Süßspeisen oder zu einem frisch gegrillten Steak.
19,50
 

Kastenmeiers Kaviar

 

Störkaviar Sevruga Style - 55g
Silbergraues bis schwarzes Korn, mit goldenem Schimmer und mildem arteigenem Geschmack. Aus Aquakultur von Hand gesalzen. Mit Perlmuttlöffel, servierfertig in Jenaer Glas.

Störkaviar Sevruga Style - 125g

44,00



81,00

 

Störkaviar Ossietra Style - 55g
Silbergraues bis schwarzes Korn, mit goldenem Schimmer und mildem arteigenem Geschmack. Aus Aquakultur von Hand gesalzen. Mit Perlmuttlöffel, servierfertig in Jenaer Glas.

Störkaviar Ossietra Style - 125g

60,00



120,00

     
 

Weitere Spezialitäten

 
 

Pasta der Marke Rummo

Spaghettini, Penne oder Farfalle (je 500g Packung)

3,90

 

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    Vorteile einer Clubmitgliedschaft

    Werden Sie Teil einer illustren Gesellschaft bestehend aus leitenden Angestellten, Unternehmern und Genießern aus Dresden und ganz Deutschland. Neben der hochkarätigen Gesellschaft hat eine Mitgliedschaft in Kastenmeiers Clubrestaurant aber noch weitere Vorteile:

    • Speisen und Getränke sind für Clubmitglieder besonders preiswert und betragen nur 1/3 der Standardpreise!
    • Berechtigung zur Teilnahme an den Clubabenden
      An jedem 2. Donnerstag im Monat findet ein Clubabend, zu verschiedensten Genussthemen statt.
    • Nutzung des verlängerten Wohnzimmers
      Außerhalb der Öffnungszeiten des Restaurants haben Sie die Möglichkeit, das verlängerte Wohnzimmer zu nutzen. Im verlängerten Wohnzimmer – einem klar markierten Bereich an der Bar im Clubrestaurant – stehen Ihnen alkoholfreie Getränke, Heißgetränke sowie eine Wein-, Sekt- und Bierauswahl im normalen zu konsumierenden Rahmen, kostenlos zur Verfügung.
      Das verlängerte Wohnzimmer kann von Clubmitgliedern zu folgenden Zeiten genutzt werden:
    • Dienstag – Samstag:
    • Sonntag-Montag:

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