Weißweine

 

Deutschland Sachsen / Schloss Proschwitz

Preise in EUR
 

Cuvée Kastenmeiers
Frisch und fruchtig. Ein Cuvée bestehend aus 75 Prozent Grauburgunder und 25 Prozent Riesling, mit 14 Prozent Restzucker -  ein sensationeller Wein
12,5%Vol., trocken

Cuvée Kastenmeiers - 1,5l Magnum

Cuvée Kastenmeiers - 3,0l Doppelmagnum

15,00





30,00

60,00

Grauburgunder Spätlese
100 Prozent Grauburgunder - sehr elegant und ausbalanciert
13,0%Vol., trocken
Jahrgang 2011

19,50
  Weissburgunder Erste Lage - Kloster Heilig Kreuz
100% Weissburgunder - zartgelb, Duft von Zitrusfrucht und gelben Apfel, fruchtiger Nachhall
13,5% Vol., trocken
Jahrgang 2012 
49,50
  Weissburgunder Großes Gewächs
100% Weissburgunder  - eingebunde Säure, zarter Schmelz mit langem Abgang
13,5% Vol., trocken
Jahrgang 2011 
57,00
 

Rothes Gut Tim Strasser

 
  Grauburgunder Spätlese
100% Grauburgunder - mittelkräftig, etwas Säure
13,5%Vol., trocken
Jahrgang 2012
36,00
  Riesling Spätlese
100% Riesling - gut eingebundene Säure, feine Restsüße
13,0% Vol., trocken
Jahrgang 2012
36,00
 

Baden

 

Grauburgunder „Oberbergener Bassgeige“ - Franz Keller
100% Grauburgunder - zartsaftig, feiner Säurebiss, etwas Mineralik, sehr gute
Balance
12,0%Vol.,trocken
Jahrgang 2011

13,50
  Weissburgunder - Weingut Klumpp
100% Weissburgunder - Duft nach reifem Obst, gute Saftigkeit am Gaumen, kompakte Struktur
12,5% Vol., trocken,
Jahrgang 2013
11,50
  Sauvignon Blanc - Weingut Klumpp
100% Sauvgnon Blanc - typischer Duft nach grünem Gras und Kimette, kräftiger Körper mit gutem mineralischen Rückgrat
12,5% Vol., trocken,
Jahrgang 2013
12,50
 

Pfalz

 

Grauburgunder - Weingut Pfaffmann

100% Grauburgunder - kräftige Frucht, harmonische Säure, leichte Zitrusaromen, 12,0 %Vol., trocken
Jahrgang 2011
8,50
 

Riesling - Weingut Pfaffmann
100% Riesling - ausgeprägte aber angenehme Säure, schöne Zitrusaromen, 12,0%Vol., trocken

8,50
 

Rheinhessen

 
Riesling Westhofener

Riesling Westhofener - Wittmann
100% Riesling - feine Säure, saftige Frucht, würzige Mineralität
13,5% Vol., trocken
Jahrgang 2011

19,50
 

Chardonnay & Weißburgunder - Dreissigacker
Chardonnay & Weißburgunder - goldgelb, ausbalanciertes rundes Geschmacksbild
13,0%Vol., trocken
Jahrgang 2011

19,50
 

Rheinhessen - Spiess

 
  Riesling Kabinett „Kalkmergel“
100% Riesling - leicht mit harmonischer Balance mit rassiger Säure
12,3%Vol., trocken
Jahrgang 2011
9,50
 

Weißburgunder „Im Alten Rod“
100% Weißburgunder - vollmundig, charmant, frisch
12,5%Vol., trocken
Jahrgang 2011

10,00

 

 

   Chardonnay „Vom gelben Löss“
100% Chardonnay - erfrischende Säure, feines Bukett von Pfirsich und Zitrus
12,0%Vol., trocken
Jahrgang 2011
11,00
 

Franken

 
  „BT“ - Juliusspital Würzburg
Cuveé aus besten Trauben - vielschichtige Fruchtaromen, reift im Barrique
13,0% Vol., trocken
Jahrgang 2010
45,00
 

Mosel

 
 

Riesling "VO" - von Othegraven
100% Riesling - mittelkräftig, feine Säure, gute Balance, recht guter Abgang
12,0%Vol.,trocken
Jahrgang 2011

11,00
 

Österreich

 
 

Chardonnay - Burgenland - Weingut Toni Hartl
100% Chardonnay - würzige Aromen, saftig und fruchtsüß, feine Mineralik
12,8%Vol., trocken
Jahrgang 2011

11,50
 

Tausend Weiss - Fritsch&Gottwald Sonderfüllung Kastenmeiers
1,5 l Magnum
Wagram
Grüner Veltliner,Chardonnay und Weißburgunder - feine Kräuterwürze, sehr
ausgewogen
13,0% Vol., trocken
Jahrgang 2009

85,00
  Riesling Mordthal - Weingut Fritsch
Wagram
100% Riesling - sattes grüngelb, deszente Restsüße, feine Zitrusaromen
12,6% Vol., trocken
Jahrgang 2011
20,00
  Riesling Auslese - Weingut Fritsch
Wagram
100% Riesling - sehr tiefe Kräuterwürze, bestens integrierte Säure
12% Vol., trocken
Jahrgang 2006
20,50
 

Italien

 
 

Cá Maiol Luganga "Molin" Cantina Provenza
100% Trebbiano di Lugana –betont frisch und fruchtig im Geschmack
13,0% Vol., trocken
Jahrgang 2013

13,50
  Chardonnay Villa Lacotelli
100% Chardonnay - intensiver Duft nach exotischen Früchten, langtragender Abgang
12,5% Vol., trocken
Jahrgang 2012

13,50
  Sauvignon Blanc Villa Lacotelli
100% Sauvignon Blac - intensiver Aroma nach Grapefruit, deutliche Mineralität
12,5% Vol., trocken
Jahrgang 2012 
13,50
 

Piemont

 
 

Gavi di Gavi - Etichetta Nera
100% Cortese - hohe Konzentration an Aromen, fein und würzig
12,5%Vol.,trocken
Jahrgang 2009

28,50
 

Toskana

 
 

Poggio alle Gazze dell`Ornellaia
100% Sauvignon Blanc - zeichnet sich durch Eleganz und Finesse aus, sehr aromatisch und saftig
13,0% Vol., trocken
Jahrgang 2010

-
 

Valpolicella

 
 

Bianco Secco - Giuseppe Quintarelli (Absolute Rarität)
Cuvée aus Gargagena, Trebbiano, Sauvignon und Chardonnay – florale Nase, lebhafter
voller und äußerst trockener Geschmack
12,5% Vol., trocken
Jahrgang 2010

-
 

Frankreich

 
  Les 3 Saisons Sauvignon de Touraine - Domaine Guy Saget
100% Carbernet Sauvignon - Hell leuchtendes klares Strohgelb, elegantes und
frisches Bouquet mit zarten Anklängen von schwarzer Johannisbeere.
14,0 % Vol., trocken
Jahrgang 2010
6,50
Sancerre La Merisière Sancerre La Merisière - Jean Pabiot et Fils
100% Sauvignon Blanc - körperreich und aromatisch
12,5% Vol., trocken
Jahrgang 2012
12,50
  Pouilly Fumé - Jean Pabiot et Fils
100% Sauvignon Blanc - ein Klassiker der Loire, schöner fülliger Wein
13,0% Vol., trocken
Jahrgang 2012
15,00
  Figure Libre - Domaine Gayda
43% Grenache Blanc, 20% Maccabeau, 20%Marsanne, 14% Chenin Blanc, 3% Rousanne - tiefe goldene Farbe, sehr aromatisch, gute Holznote
13,2% Vol., trocken
Jahrgang 2010
14,50
  Petit Chablis - Domaine Louis Michel & Fils
100% Chardonnay - Duftiges Bukett ,lebendiger und saftiger Geschmack+
12,5% Vol., trocken
Jahrgang 2012
15,50
  Chablis AOC - Domaine Louis Michel & Fils
100% Chardonnay - Leuchtendes Strohgelb, frisches Bouquet von saftigen Zitrusfrüchten
12,5%Vol., trocken
Jahrgang 2012
18,00
  Pouilly Fuissé AOC - Domaine Ferret
100% Chardonnay - tiefes leuchtendes Strohgelb, frische Aromen von grünen
Äpfeln, Birnen und Obstblüten, exzelltente Struktur, frische Mineralität
13,0%Vol.,trocken
Jahrgang 2009
30,00
  Meursault AOC - Louis Jadot Côte de Beaune
100% Chardonnay - Helles, brillantes Goldgelb, elegante Säure und konzentrierte Aromen von Honig, reifen Äpfeln und Holunderblüten
14,0%Vol., trocken
Jahrgang 2008
45,00
 

Portugal

 
 

Vinho Verde - Minho - Quinta de Lourosa
Cuveé aus Arinto und Loureiro - klar, frisch und aromatisch
11%Vol., trocken

Jahrgang 2011

6,00
 

Alvarinho - Minho - Quinta de Lourosa
100% Alvarinho - feine Säure, extreme fruchtige Aromen
12,5%Vol., trocken
Jahrgang 2011

13,00
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    Vorteile einer Clubmitgliedschaft

    Werden Sie Teil einer illustren Gesellschaft bestehend aus leitenden Angestellten, Unternehmern und Genießern aus Dresden und ganz Deutschland. Neben der hochkarätigen Gesellschaft hat eine Mitgliedschaft in Kastenmeiers Clubrestaurant aber noch weitere Vorteile:

    • Speisen und Getränke sind für Clubmitglieder besonders preiswert und betragen nur 1/3 der Standardpreise!
    • Berechtigung zur Teilnahme an den Clubabenden
      An jedem 2. Donnerstag im Monat findet ein Clubabend, zu verschiedensten Genussthemen statt.
    • Nutzung des verlängerten Wohnzimmers
      Außerhalb der Öffnungszeiten des Restaurants haben Sie die Möglichkeit, das verlängerte Wohnzimmer zu nutzen. Im verlängerten Wohnzimmer – einem klar markierten Bereich an der Bar im Clubrestaurant – stehen Ihnen alkoholfreie Getränke, Heißgetränke sowie eine Wein-, Sekt- und Bierauswahl im normalen zu konsumierenden Rahmen, kostenlos zur Verfügung.
      Das verlängerte Wohnzimmer kann von Clubmitgliedern zu folgenden Zeiten genutzt werden:
    • Dienstag – Samstag:
    • Sonntag-Montag:

    07:00-15:00 Uhr
    07:00-20:00 Uhr

    Wir würden uns sehr freuen, Sie als neues Clubmitglied begrüßen zu dürfen!

    360 Grad Rundgang

    Werfen Sie mit unserem 360 Grad Rundgang einen Blick in unser Restaurant: in die Küche, das Restaurant und auf unsere Terrasse mit einem sensationellen Ausblick

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