Herzlich Willkommen in unserem Gästebuch.

Wir freuen uns über Ihre Nachrichten.

 

Axel Wuensch | 18.04.2016 16:59

Erstes Mal so richtig in Dresden. Ein gutes Restaurant gesucht. Telefonisch reserviert. Alles nett. Dann der Tisch weg. Aber hervorragend vom Service pariert und ganz toll um meine Frau und mich gekümmert. Wer gibt heute noch Fehler zu? Ein Hoch auf den, der er es macht. Und dann zaubert. Wir waren völlig begeistert von dem Samstagabend bei Kastenmeiers und werden wir Kastenmeiers nicht nur weiterempfehlen, sondern nach der nächsten Gelegenheit trachten, wiederzukommen aus Berlin. Bestimmt!

Rosemarie Roloff | 26.03.2016 11:11

Sehr geehrtes Team von Kastenmeiers,
gestern als Wiederholungstäter bei Ihnen gewesen. Wie beim ersten Mal alles super gewesen. Sicherlich kommen wir wieder, trotz des beschwerlichen Eingangs (mein Mann ist Rollifahrer und ich stark gehbehindert).
Dank an die super Begleitung durch den gelungenen Abend und das nette Gespräch von und mit Frau Sandra Scholz. Sie war auch bei unserem ersten Besuch für unseren Tisch zuständig. Es war alles perfekt und die Speisen sehr gut. Super Personal für die heutige Zeit eine Leistung, aber bei Kastenmeiers sieht man das es geht. Woran das wohl liegen mag?
Machen Sie weiter so und wir kommen bestimmt wieder.
Fam. Roloff mit ihren jeweiligen Gästen.

Ilja Hippe | 19.09.2015 21:27

Liebes Team vom Kastenmeiers,
Lieber Herr Kastenmeier,
tausend Dank für diesen grandiosen Abend mit KARAT, kulinarischen Meisterleistungen (Hammer: Pasta mit Trüffel und der Fisch!) und einem perfektem Service.
Wir kommen sehr gerne wieder.
Ilja Hippe und Jana Liebers

Rolf Noé | 13.09.2015 19:17

Sehr geehrter Herr Noé,

vielen Dank für Ihren Eintrag. Wir freuen uns sehr, dass Sie uns regelmäßig besuchen. Sollte bei einem Ihrer nächsten Besuche etwas nicht Ihren Vorstellungen entsprechen, sprechen Sie uns bitte einfach direkt an. Unsere Küche nimmt auf individuelle Wünsche und Vorlieben gerne Rücksicht. Gerade Schwertfisch ist nicht Jedermanns Sache und kann problemfrei ersetzt werden.

Herzliche Grüße, Ihr Kastenmeiers.

PS. Fisch ist übrigens der zentrale Bestandteil unseres Überraschungsmenüs


Sehr geehrter Herr Kastenmeier,
nach mehreren sehr positiven Abenden war der vom 03.09.2015 vergleichsweise schwach: Zwei unserer Gäste erhielten im Überraschungsmenü ausschließlich Fisch. Und der Marlin darin war nicht mehr frisch. Ein Überraschungsmenü sollte nicht das beinhalten was weg muss!

Petra Adamski | 06.09.2015 19:30

Waren zum Karat-Konzert aus Gelsenkirchen angereist,es war traumhaft schön.Die kulinarischen Speisen lecker ohnegleichen.Ein gelungener Abend der lange in Erinnerung bleibt.Wir sehen uns auf jedem Fall nächstes Jahr wieder.DANKE für Alles.Petra,Gitti,Bärbel und Michael

Jochen Kohn | 17.08.2015 13:11

Tolle Empfehlung, Super Steinbutt, eine sehr kreative Auswahl von Beilagen und schöne Weine als Empfehlung.
Vorallem ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältniss

Wir Kommen garantiert wieder - Grüße aus dem Badener Land

Jutta Berger | 11.08.2015 16:50

Ein großes Dankeschön an Herrn Kastenmeier und auch an das gesamte Team aus Berlin ! Ein großer Strauß wunderbarer Speisen und Getränke verschönten wieder meinen Geburtstagtisch am 10.08.2015😀. Auch meine Gäste waren wieder begeistert! Liebe Grüße Jutta Berger👋

Karl Ebner | 10.08.2015 15:32

Sehr geehrter Herr Kastenmeier, liebes Team,
wir hatten das große Vergnügen letzten Freitag sowie am Samstag Ihre Gäste sein zu dürfen.
Wir wollten uns nochmals für das phantastische Essen sowie den freundlichen u. herzlichen Service bedanken ! Freuen uns schon auf das nächste Mal !
Mit freundlichen Grüßen aus Niederbayern
Natalie u. Karl Ebner
Deggendorf

Beate Cecilia Munz | 25.04.2015 17:17

Liebes Kastenmeister Team; zunächst mal besonders liebe Grüsse an Sandra Scholz, die uns wunderbar durch den Abend begleitet hat!
Das Diner bei Euch war einfach fantastisch! Ein absoluter Genuss in einem fabelhaften Ambiente!
Wir waren vorgestern da unter dem Namen Leber.
Einen Tag zuvor hatte uns ein sehr freundlicher Kellner durch das Restaurant geführt, wir waren sofort angetan!
Mit ganz lieben Grüssen aus Baden-Baden!
Beate Cecilia Munz

Mandy Schmidtke | 29.06.2014 23:24

Liebes Kastenmeier-Team!

Am 25.06.2014 habe ich zusammen mit meiner Mom das herrliche Restaurant in Dresden entdeckt. Nach einem gelungenen Tag, war es der perfekte Abschluss. Leider wohne ich über 450km entfernt, aber ich werde wieder kommen und dann nicht nur auf einen Espresso!

Mandy

Dr. Markus Haase | 12.05.2014 23:28

Abendgebet eines ausgesprochen zufriedenen Gastes Dresden, 12.5.2014 23:27 Uhr

Lieber Gott!
ich danke Dir für die Jacobsmuscheln,
ich danke Dir für das Seeteufelfilet mit Trüffelrisotto,
ich danke Dir für die Sorbetvariationen,serviert von einem ausgesprochen aufmerksamen Service!

ICH DANKE DIR FÜR GERD KASTENMEIER !!


Amen ;-)




Erika Hauer | 28.03.2014 14:02

Lieber Herr Kastenmeier, zum Hochzeitstag am 27.03.14 wurde ich von meinem Mann mit einem Besuch in Ihrem Fischrestaurant überrascht.
Ich kann nur sagen es war toll und ich schmecke heute noch alle Speisen des Überraschungsmenüs.Der nächste Hochzeitstag kann kommen.

Hartmut Handke, Columbus, Ohio, USA. | 30.10.2013 02:12

Lieber Herr Kastenmeier!
Wieder zurrueckgekehrt nach Columbus, Ohio, moechten wir es nicht versaeumen uns nochmals bei Ihnen ganz herzlich fuer Ihre Gastfreundschaft bedanken. Essen und Service in Ihrem Restaurant am 29. September 2013 waren ausgezeichnet und ei Erlebnis. Ja, es war so gut, dass wir am Sonntag Abend gleich nochmalIhr Restaurant zum Abendessen besuchten.
Wenn wir naechstes Jahr wieder nach Dresden kommen, koennen Sie versichert sein, dass wir wieder bei Ihnen speisen werden.
Einen ganz besonderen Dank muss ich auch Frau A. Beutekamp von der Stadt Dresden aussprechen, welche uns zu Ihnen fuehrte.
Sollten Sie wieder in die USA kommen, werden wir uns ganz besonders freuen, Sie bei uns in Columbus begruessen zu duerfen.
Bis zum naechsten mal, Recht viele Gruesse aus Columbus, Ohio.
Hartmut und Margot Handke.

Alexander Heinrich | 19.10.2013 19:30

Sehr geehrter Herr Kastenmeier,ich habe den Geburtstag meines Bruders in Ihrem Restaurant gefeiert,ich kann mir kein schöneres Ambiente vorstellen, ein tolles Essen und ein sehr aufmerksamer Service. Vielen Dank dafür.
Alexander Heinrich

Corina | 10.09.2013 00:24

Hallo liebes Kastenmeiers-Team,danke für den tollen Abend mit Karat am 06.09.2013! Es hat wirklich alles gestimmt - vom Essen (besonders der Wolfsbarsch war eine Delikatesse!)über den Service und das Ambiente bis hin zum tollen Karat-Konzert. Ich komme bestimmt wieder! Und danke an Gerd Kastenmeier auch dafür, dass er sich auch das Lied "Für mich" von Karat gewünscht hat - ich liebe dieses Lied auch und bin jedes Mal glücklich, wenn sie es spielen... Viele Grüße sendet Corina

Peter Lenz | 12.08.2013 13:52

Liebes Kastenmeier´s-Team,

einen ganz herzlichen Dank für die großartigen kulinarischen Genüsse, welche Ihr uns gestern gezaubert habt.
Es war von Anfang bis Ende einfach nur köstlich. Phantasievoll zubereitet,aber dennoch ohne überflüssiges Schnickschnack und übertriebens Brimborium.
Frau Scholz und Ihre Kolleginnen haben uns perfekt betreut und umsorgt.
Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Dresden Termin.
Herzliche Grüße aus Berlin

Peter Lenz
Parlamentsbuchhandlung

Michael J.Kotzab | 10.08.2013 19:36

Hallo Herr Kastenmeier,
nach dem Porsche Event war ich sehr neugierig auf Ihr Restaurant und besuchte es gestern Abend. Wundervolles Ambiente, sehr aufmerksamer Service und exzellentes Essen haben uns durch den fast 3 stündigen Abend begleitet. Wir werden wiederkommen.
Ebenfalls vielen Dank nochmals für das im Porsche Event überreichtes Künstlerprofil und das sehr angenehme Gespräch zwischen uns: bayrisch-bayrisch!
Servus und viele Grüße Michael J. Kotzab und Karen Roßki

Dr. Michaela Gruber | 21.04.2013 18:01

Nun waren wir dann am Freitag den 19.Apr. Gast beim Gerd Kastenmeier und seinem Team.
Ein tolles Erlebnis, super super Essen/Fisch. Der Service war sowohl intelligent, als auch herzlich und freundlich, Nicole Hahn eine echte Perle die auch in der Lage war ägyptische Schriftzeichen von künstlerischen Wasserzeichen zu erläutern. Insgesamt ein sehr gelungener Ohr-, Augen-, und Gaumenaschmaus.
Liebe Grüsse bis zum nächsten Mal

Viola Schöpe | 19.02.2013 08:53

Hier ein kleines Video als Dankeschön für die zauberhafte Ausstellung bei euch :

http://www.youtube.com/watch?v=dXDrwC8shUo
Vielen ank für alles
Viola Schöpe
www.violaschoepe.de

Dr.Jaroslav Janda | 27.12.2012 21:32

Ein erfolgreiches und gesundes 2013 wünscht Ihre gäste seit 2011 und immer bei jeder besuch sehr zufrieden!

Jaroslav und Helena Janda

Antje | 20.02.2012 13:12

... Danke für einen wundervollen Abend, den wir zu zweit bei einem traumhaften Essen, Wein und Ambiente erleben durften!

Antje und Alexander

Yasmin Golla | 28.01.2012 19:35

Herzlichen Dank für einen tollen Abend. Spontan vorbei gekommen und sehr nett empfangen worden. Und dann auch noch sehr lecker gegessen. Was will man mehr?! Und wir haben "nur" bei der Bar sitzen können...

Claudius Dreilich | 04.08.2011 12:11

Hallo ihr Lieben,

wir freuen uns schon wie verrückt mit euch gemeinsam am 02.09.11 das Kastenmeiers akkustisch und leise ungewohnt zu rocken. Auch für uns eine absolute Premiere gab es noch nie in der Geschichte von Karat!!! Liebe Grüsse aus Berlin von euren Karätern

Michael v. Metzger | 01.08.2011 16:07

Lieber Gerd,

auch ohne Golfturnier war der Samstag ein erlebnisreicher Tag mit leckerem Frühstück und einem unterhaltsamen Abend mit exzellenter Bewirtung durch dein Team.

Herzlichen Dank für alles!

Michael.

Linda | 06.06.2011 16:07

Liebes Team vom Kastenmeiers,

vielen herzlichen Dank für den wunderbaren Genuss von Seeteufel und Spargel und dem rundherum tollen Service. Über die kulinarischen Empfehlungen (Herr "Küchenmeister") und die kreativen Extras (Küche)schwärmen wir heute noch.

Hoffentlich bis bald,

Viele Grüße aus Berlin von

Linda und Michael

A. Thomas | 28.02.2011 13:12

Liebe Grüße und vielen Dank für die Seezunge und das "Drumherum" am letzten Samstagabend.

Nur, wer in Gottes Namen läßt die Damen in High Heels ins gefühlte 7. Stockwerk (2.) zum Pudern schicken?
Das kann sich doch nur ein Mann ausgedacht haben. Und: es gab im Laufe des Abends mehrere beinahe-Zusammenstöße zwischen Kellnern und Gästen. Die meisten Kellnerinnen und Kellner laufen so steif und im Stechschritt und bemerken Gäste nicht. Daran kann noch gefeilt werden.

Wir kommen sehr gern wieder.

Eine erfolgreiche Woche!

Michael v. Metzger | 14.02.2011 11:31

Lieber Gerd,

der Seewolf am letzten Samstag - sensationell! Habe schon lage nicht mehr so einen leckeren Fisch gegessen. Unsere Freunde waren auch begeistert.
Danke für den schönen Abend!

Michael.

hagen debuch | 08.02.2011 15:52

Hallo Kaste, habe die Bilder deines neuen Restaurant gerade im Netz gefunden. Sieht ja wieder richtig schick aus. Glückwunsch- setzte mich bitte in der elektr. Verteiler, damit ich hier in Berlin auch was mitgekommen.

Gruss Hgn

Johann Görl | 10.01.2011 13:08

Unser Besuch am 7.1.2011 in Ihrem Restaurant hat uns - 2 Personen - sehr positiv überrascht. Sowohl das Ambiente als auch die Gerichten überzeugten uns sehr, auch die Weinkarte ist reichhaltig. Ich hoffe, bald meine ersten Eindrücke bei einem Besuch überprüfen zu können.

Torsten Schäpan | 01.01.2011 14:33

Ein erfolgreiches und gesundes 2011 liebe Grüße und es war herrlich bei Euch
Euer
Tenor Torsten & Claudia

Michael Kokel | 03.12.2010 15:37

Wir waren zum ersten Advent
bei Euch zum "fischen",aller erste Sahne.Besondere Grüße an den netten Herrn Domsch,gute Beratung,beste Empfehlung.Wir wünschen Euch ein langes Leben im Haifischbecken zu Dresden.

Michael und Petra Kokel

Tom Kleinert | 30.11.2010 13:40

Guten Tag! Gestern fand ich zufällig(!) den Weihnachtsmarkt im Innenhof! Wein & Wurst & Fisch & Kartoffelpuffer vom Leckersten! So eine schöne Idee und sicher die geschmackvollste Bereicherung Dresdens zur Weihnachtszeit! Aber das weiß ja niemand??? Und wofür zahlte ich dann Eintritt( 3,- €)? und die 5 anderen Gäste? Also, ohne Eintritt und mit ein wenig Marketing wirds der Kultmarkt zur Weihnacht!! Liebe Grüße, Tom

Claudius Dreilich | 26.11.2010 11:28

Hej,
auf diesem Wege liebe Grüsse aus HH. Wir freuen uns schon wie verrückt nächste Woche bei dir sein zu können. Fühl dich ganz lieb gedrückt von deiner zweiten Familie Karat und besonders von mir, deinem Bruder Claudius

Julian und Jannik | 11.11.2010 10:17

Moin, moin Gerdi,
Euer neues Restaurant finden wir super, besonders toll sind die beiden Aquarien und die vielen coolen Bilder. Deine selbstgemachten Fischstäbchen sind die leckersten überhaupt und das Eis bei unserem letzten Besuch war der Hammer. Auch wenn Du Bayern-Fan bist, wir kommen immer wieder gerne zu Euch ;)
Dein Julian & Jannik aus Hamburg

Marianne Guggenbichler | 10.11.2010 14:03

Liebes "Kastenmeiersteam",

ein 3-Tagestripp nach Dresden
führte uns vom Hotel Innside
ins direkt gegenüberliegende
Palais.
Nach anfänglichem scheuen Blick durchs Fenster beschlossen wir den Samstagabend an der dortigen Bar zu verbringen.
War super, so dass wir gleich für Sonntagmittag einen Tisch reservierten um dort Fisch zu essen. Es war wirklich vorzüglich! Kompliment!
Nachdem bekanntlich die BayerInnen gern "granteln" hätten wir noch ein paar Ideen zum Service.
Bitte, die Mäntel nicht erst am Tisch abnehmen, sondern schon bevor man das Speiselokal betritt. Irgendwie ist das unangenehm, wenn am Nebentisch gegessen wird und man "wurschtelt" mit den dicken Jacken rum.
Bitte, wenn der Gast bezahlt hat und gehen will,
zur Gaderobe hinführen und vielleicht diese dem Gast übergeben.
Bitte, wenn der Gast dann geht, sich verabschieden und nochmal bedanken, er soll doch gerne wiederkommen und Werbung für diese Lokalität machen.
Bitte, wenn der Koch an einen Tisch ins Speiselokal
geht, vielleicht die übrigen Gäste (nur mit einem Lächeln oder Kopfnicken") begrüßen.
Der Gast ist grundsätzlich dankbar für so ein Entgegenkommen.
Es ist überhaupt nicht böse gemeint, sondern nur angedacht um dieses herrliche Ambiente noch abzurunden. Vielen Dank und ich hoffe, wir dürfen trotzdem wiederkommen.

Weiterhin viel Erfolg!
Marianne Guggenbichler

Ein Ehepaar aus dem Kraichgau | 08.11.2010 14:03

Lieber Herr Kastenmeier, das war ein krönender Abschluss unseres Dresdenaufenthaltes. Die Hilfsbereitschaft schon beim Empfang,die Selbstverständlichkeit,einen schweren Rollstuhl herumzuhieven,einfach wohltuend! Danke!!
Wir haben uns völlig unvorbereitet auf das Essen eingelassen, da wir rein zufällig auf Ihr Lokal gestoßen sind.
Wir waren total überrascht von der Güte der Speisen,anders wollen wirs nicht ausdrücken! Es hat alles gestimmt,gar nichts ,aber auch gar nichts hätten wir anders haben wollen. Wir wohnen in Sulzfeld im schönen Kraichgau,hinter unserem Haus prangt unser Gemüsegarten,da warten noch etliche Rote Bete auf ihre Bestimmung.Während wir den Rote Bete Cappucino bei Ihnen genossen haben, haben wir jeden Tropfen auf der Zunge zergehen lassen und analysiert, wie das wohl gezaubert wurde. Seit der MS-Erkrankung lernt mein Mann kochen und die Küchenausrüstung ändert sich ziemlich.Wir werden einen Rote Bete Cappucino versuchen,mal sehen.
Erst heute haben wir im Internet nach Kastenmeiers geguckt, jetzt ist uns ja klar :"Von nix kommt nix" wie der Schwabe und der Badener sagen würde!
War die schöne blonde Dame Ihre Frau? Ihre Bedienungen waren allesamt reizend und kompetent und wohltuend natürlich.Ihre Köche, die am Schluss auch noch geholfen haben, arbeiten bestimmt sehr gerne in einer so wohltuenden Atmosphäre. Mein Mann möchte sich auch nochmals bei dem netten Kellner bedanken,der ihn besonders betreut hat.
Bevor wir das nächste Mal nach Dresden kommen,lassen wir sicher rechtzeitig Plätze reservieren.
Ihnen, Ihrer Frau, Ihren Kindern, Ihrer gesamten Crew alles Gute, Gesundheit und Freude bei dieser Arbeit, mit der Sie jeden Tag Menschen beglücken können!

Gesine & Wolfgang LIppert | 02.11.2010 20:26

lieber gerd und liebe anette,
wir gratulieren zum neuen restaurant, sind begeistert von eurem personal, kommen wieder und wieder, wenn's recht ist ?! und danken für die wunderschönen abende

herzlichst die lippchen's

Michael v. Metzger | 02.11.2010 14:37

Lieber Gerd, es war eine tolle After Show Party mit excellentem Essen. Beste Grüße, Michael.




 

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